蔬菜里的营养教案6篇

一份优秀的教案能够提高学生的学习参与度和专注力，教案的编写需要注重培养学生的学习方法和策略意识，以下是58心得网小编精心为您推荐的蔬菜里的营养教案6篇，供大家参考。

蔬菜里的营养教案6篇

蔬菜里的营养教案篇1

教学目标：

1、学会8个生字，认读5个字。并能正确书写其中的2个。

2、会读本课的词语和句子。

教学重点：

学会8个生字，认读5个字。并能正确书写其中的2个。

教学难点：

有感情地朗读文中短语及句子。

教学过程：

一、导入

大家还记得前一段时间，咱们学习了《水果丰收》一课，知道了有各种颜色、形状、味道不同的水果，有很多同学回家后还品尝了，这些水果不仅味道好，营养也十分丰富。营养丰富的不仅仅是水果，有很多蔬菜营养也十分丰富呢，这节课啊，咱们一起来学习《蔬菜营养丰富》

1、上课之前，老师还是先给小朋友们猜个谜语，规则和以前也是一样的，如果你猜出答案请你记在心里，等老师说“开始猜”的时候你们再说。谁都不要犯规哦?认真听。“不是葱，不是蒜，一层一层裹紫缎。说葱长的矮，像蒜不分瓣。”猜猜看，这是什么蔬菜?对了，是“洋葱”!(语速慢，找一个孩子说答案)

2、你还知道哪些蔬菜?能说说吗?(2——3人)

3、大家说了这么多蔬菜，蔬菜的种类可真多啊!今天咱们就一起来学习这篇课文。板书课题：蔬菜营养丰富。

4、齐读课题，指名读，自己读读。

二、新授课

1、老师知道同学们都预习课文了，现在我就检查你们，看看谁的字音读得最准?自读课文：教师巡视。

2、现在听到很多同学读得都很准，非常好，瞧，有几个调皮的词宝宝已经着急得跳了出来，你能叫出他们的名字吗?

鲜姜、大葱、紫皮蒜、芹菜、萝卜、柿子椒带拼音词语(指名读)

(哦，我听出来了，这是紫皮的蒜。椒不带儿化音。)

3、蔬菜朋友要考考大家呢，摘掉拼音帽子你还记得他们的名字吗?(形式：男生来读;女同学读读这个;这组同学来读读看;你们组)

4、这里还有一些蔬菜朋友，请和你身边的小伙伴互相读一读，看谁读的最准确?

(你的小伙伴读得怎么样?哦?你还为他纠正了一个字音呢，你可真棒!)

这些词语字音都能读准，看来大家预习得都很认真，请你把这些字词朋友们回归到课文中再读读，边读边想，课文从哪几方面介绍这些蔬菜的

(1)谁来说说，你找的是哪儿?颜色：扁豆、南瓜形状味道超链接

学生：“翠绿的扁豆”。(你今天可真勇敢)

a、请同学们读读这两个词语，想一想你更喜欢哪个?为什么?

出示：绿的扁豆，翠绿的扁豆

b、谁来说说?(我喜欢“翠绿”这个词语，因为翠绿不止绿，还带有亮光的，很新鲜)

c、用新鲜的蔬菜做出来的菜，味道也一定很鲜美，是吗?咱们一起来读读它吧。

d、齐读，指名读。

e、南瓜大家见过吗?什么样?你们想看吗?出示：金黄的南瓜指名读、齐读

(2)还有谁找得和他不一样。形状细长的韭菜圆溜溜的茄子

(3)什么样的韭菜?你能通过读，让我听出来吗?还能说细长的什么?

(4)出图，你们看到这个茄子什么样啊?圆溜溜的。你们说得真棒，和书上的词一样。

(5)出图，看看还有什么样的茄子?长长的茄子

还有两种蔬菜你们还没介绍呢，指名说，味道出示：甜丝丝的西红柿;火辣辣的朝天椒

西红柿大家都吃过，而且西红柿不仅炒熟的可以吃，生的也可以当水果吃。想想西红柿吃到嘴里什么感觉?甜甜的。一起来读一下

提起辣椒，咱班最有感觉的一定是程果了，老家是四川的。四川人爱吃辣椒，咱们同学可能很多人都不敢尝试，为什么?太辣了!那就快把你们的感受读出来吧!

我还找到了一些蔬菜的词语，我们一起来读一读。

a刚才我们说了这么多不同种类，不同样子的蔬菜，你能用一个词来表示吗?(各种各样)

(6)我们一下子认识了这么多蔬菜，蔬菜到底有什么营养呢?预习的时候，咱们都调查了，谁能说说?指名说。3—5个

我知道()。

每种蔬菜都有这么多营养，你有什么想说的吗?

(7)总而言之：各种各样的蔬菜，营养都很丰富。

(8)带着你此时的心情再来读一遍课文吧!

5、今天我们认识了这么多蔬菜朋友，他们的名字你会写吗?

(出示：菜、富、扁、丝，边上是小写版的另一个字)

(1)观察这四个字，你发现了什么?

(2)你是怎么记忆的呢?请一位同学为我们介绍一下他的方法，你想为我们介绍哪个字?菜是上下结构的字，上边是“草”字头，下边是“采”。要注意不要把木与上边的点相连。

(3)“富”是上下结构，要紧凑，这个字才能漂亮。

(4)扁半包围结构户字头不要太大。

(5)丝上下结构上面不要加两点横要托住上面。

(6)你认为哪个最难写?同桌互相说说，每人介绍两个。

你认为哪个字最难写呢?今天这节课我们就来写一写“富”，这个字上盖下，一口田，宝字盖代表房子，一口田，有房子还有一口田地，表示很富裕：怎么才能写好这个字呢?一定要紧凑些，你中有我，我中有你，横一定要在宝字盖下，穿插到上空间去，这个字我们才能写得漂亮。

(7)请你描一个，写一个。

(8)找示范，谁来夸夸这个字哪写得好?

(9)还有哪个字你认为难写?我觉得“丝”也挺难的，咱们看一看，怎样才能把这个字写漂亮了。请你观察一下，我们把哪一笔写好了，这个字就写端正了?(横变红)。

(10)现在，老师来写一个，一会咱们来比赛，看看谁写得最漂亮。写一个，描一个，同桌互相夸夸，帮帮你的小伙伴。

6、好了，我们就写到这里。请同学们把语文书合上，放到桌子的左上角。今天我们一起认识了许多蔬菜。回家后请小朋友们向爸爸妈妈介绍一种自己喜欢的蔬菜有什么的营养，好吗?今天这节课我们就上到这里，下课。

豆芽。中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒的作用。所含的叶绿素可以防治直肠癌;

胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食，炒食为良;

菠菜，是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸高于西红柿，其所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中含量的;

花菜，含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜花菜可以为成年人提供一天所需75%以上的维生素a;

莴苣，其中的钾含量是钠的27倍，有利于维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的好处。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴苣叶还可止咳;

芹菜。能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰功能。芹菜可与香干、肉丝等炒食，味道清香，色彩鲜艳。

蔬菜里的营养教案篇2

一、目标

1、认识几种蔬菜，能说出名称，说出各种蔬菜的颜色。

2、知道吃蔬菜营养好，能使身体长得强壮。

3、培养幼儿不挑食的良好的饮食习惯。

二、活动准备：

1、青菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、西红柿、冬瓜头饰。

2、请大班幼儿分别扮演不同的蔬菜宝宝。

3、《找朋友》音乐。

三、活动过程：

1、老师：小朋友，今天我们请来了很多客人，你们想认识他们吗？

2、请蔬菜宝宝出场，分别请不同的蔬菜宝宝做自我介绍：我是青菜宝宝，我穿的是绿衣服，我的身体有很多营养，有维生素、有叶绿素……吃了我，小朋友们的身体会长得棒棒的。我是胡萝卜宝宝，我穿的是红衣服……

3、请小朋友来认认各位蔬菜宝宝，认认他们的长相、颜色。

4、说说自己最喜欢吃的蔬菜。

四、老师小结：

5、不同颜色的蔬菜宝宝有不同的营养，而我们小朋友的身体需要吸收各种各样的营养，才能长大，所以小朋友要吃各种各样的蔬菜，才能使身体长得壮壮的。

五、游戏《找朋友》结束：

请每位小朋友找一位蔬菜宝宝做朋友。

蔬菜里的营养教案篇3

设计意图

幼儿正处于长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入量是非常重要的，但是在幼儿园中老师发现有小朋友不喜欢吃蔬菜，存在挑食的现象，根据《指南》和《纲要》以及小班幼儿的年龄特点，设计了《蔬菜宝宝营养多》这一活动，通过此次活动让幼儿在轻松愉快的情境中感受蔬菜的重要性，从而喜欢吃蔬菜。

活动目标

1.愿意并喜欢吃蔬菜。

2.知道常见蔬菜的营养价值。

3.能够说出常见蔬菜的名称和特征。

活动重点

知道常见蔬菜的营养价值。

活动难点

能够说出常见蔬菜的名称和特征。

活动准备

1.物质准备：小花狗头饰、小白兔头饰、ppt文件、胡萝卜、芹菜、大蒜、香菇

2.经验准备：幼儿在生活中已接触过胡萝卜、芹菜等蔬菜

活动过程

一、情景倒入，激发幼儿的兴趣。

主教老师邀请助教老师头戴小花狗头饰并发出“呜呜呜”的叫声进入课室，吸引幼儿的注意。

二、不吃蔬菜的危害。

1.教师通过与助教老师饰演的小花狗进行对话了解生病的原因。

（1）师：小花狗，你怎么了？发生什么事情了呢？（因为我不喜欢吃蔬菜，所以我已经好几天没有便便了，肚子特别的难受）

（2）师：那怎么办呢？我知道啦！听说小白兔的身体很健康，我们一起去看看它有什么办法吧！

2.教师通过与助教老师饰演的小白兔寻求解决的办法。

（1）师：小白兔，你好，我们的小花狗肚子很难受，请问你有什么办法吗？（小花狗因为不喜欢吃蔬菜而且只吃肉肯定会肚子痛的啦，因为不吃蔬菜不利于我们的消化，看我，经常吃蔬菜，所以我的身体棒棒的！）

（2）师：小白兔，听说你有一块菜地，你愿意带我们一起去菜地看看那些蔬菜都长什么样吗？而且吃了对身体有什么好处吗？（可以呀！我带你们一起去看看吧！）

三、了解常见蔬菜的`特征和营养价值。

1.教师播放ppt，依次介绍常见的几种蔬菜。

（1）胡萝卜宝宝，有着红红的衣服，小朋友吃了眼睛能变亮。

（2）芹菜宝宝，有着高高的身高，穿着绿衣袍，小朋友吃了能帮助消化。

（3）大蒜宝宝，胖胖的身体，穿着好几层白色的衣服，小朋友吃了能杀灭身体的细菌。

（4）香菇宝宝，长得像一把伞，头是圆圆的，小朋友吃了能变聪明。

2.教师拿出准备好的胡萝卜、芹菜、大蒜、香菇，让幼儿感受实物。

（1）教师把这几种蔬菜分给不同组的小朋友，让小朋友去摸摸、看看、闻闻。

（2）教师引导幼儿大胆说出他们接触过实物后的不同感受。

3.帮助小花狗采摘蔬菜，均衡搭配。

师：原来我们的蔬菜有这么多的本领，小朋友们以后也要多吃蔬菜哦，这样我们的身体才能棒棒的！让我们一起帮小花狗摘点蔬菜回去吧！

四、儿歌欣赏结束活动。

教师一边播放儿歌《蔬菜宝宝营养多》，一边让小朋友尝试跟唱。

五、活动延伸

在美术课上，让小朋友画画蔬菜地里有哪些蔬菜。

《蔬菜宝宝营养多》

红红的萝卜绿芹菜，帮助消化眼睛亮

白白的大蒜圆香菇，消灭细菌身体棒

小朋友们不挑食，多吃蔬菜才健康

蔬菜里的营养教案篇4

一、活动目标：

1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

2、了解吃蔬菜对身体的好处。

二、活动准备：

学具准备：白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等，幼儿人手一套碗和筷子。

三、活动重难点：

活动重点：通过多媒体课件、故事、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿认识各种蔬菜。

活动难点：提高幼儿认知能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

四、活动过程：

（一）导入部分：通过课件展示各种蔬菜宝宝。

教师：今天老师为你们准备了许多好吃的蔬菜，（幻灯片）看看，它们都是什么菜？（教师出示各种蔬菜）

（二）引导幼儿认识蔬菜

教师：（幻灯片）这是什么菜呢？（白菜）（幻灯片）

白菜是什么颜色的？什么形状？

（幻灯片）这个是什么菜呢？（胡萝卜）（幻灯片）

胡萝卜是什么颜色，什么形状的？小朋友们爱吃胡萝卜吗？

教师小结：胡萝卜是一头粗一头细的，它是桔黄色的。

教师：（幻灯片）再看看，这是什么菜？（西红柿）

西红柿是什么颜色、什么形状的？

（幻灯片）你们见过这种菜吗？这是什么菜呢？（芹菜）

教师小结：芹菜长着许多绿色的小叶子，梗子是白色的。

（三）通过对几个小故事的分析，让幼儿知道吃蔬菜的好处

故事一：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。

故事二：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。

教师小结：小朋友们，蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

（四）游戏体验：通过玩“蔬菜蹲”的游戏，再配上轻松、愉快的音乐，让幼儿巩固对蔬菜的认识。

在给小朋友们传授完知识以后，我将带领他们做游戏，这样不断变换的教学形式，可以减少幼儿的疲倦感。

（五）品尝交流：蔬菜沙拉

进行完一系列的活动之后，出示用西红柿、黄瓜、红萝卜做的沙拉,请小朋友们品尝。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

蔬菜里的营养教案篇5

活动设计意图：

蔬菜以多样的色彩、不同的形态、可口的滋味以及丰富的营养受到人们的青睐，是幼儿成长过程中不可缺少的食物营养源，但是幼儿对于蔬菜的了解很少甚至根本不喜欢吃蔬菜，针对幼儿生活这一现状，预设了这一活动，帮助幼儿对蔬菜有新的认识，通过和孩子们想想、看看、说说等方式获得对蔬菜更丰富的认识，培养幼儿自主学习的能力，教育幼儿养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食好习惯。

活动目标：

1、认识一些常见蔬菜，知道它们的颜色以及外形特征。

2、通过活动，培养幼儿不挑食的饮食习惯。

3、在活动中体验活动的快乐。

活动准备：

1、多媒体图片：常见的蔬菜。

2、蔬菜实物：黄瓜、胡萝卜、番茄、茄子、大蒜数件。

3、伴奏音乐。

活动过程：

（一）经验回忆：

——“你吃过哪些蔬菜？”

（二）出示一些可食用的蔬菜，幼儿观察：